Birrificio della Granda

C’è l’incontro di due mondi, all’apparenza distanti fra loro, nell’idea di partenza del Birrificio della Granda. Da una parte il cuneese, la provincia “Granda”, com’è chiamata per la sua estensione. Un angolo d’Italia dove la terra è sacralità e la natura regola l’esistenza della gente, dove le tradizioni contano ancora tanto e l’eccellenza alimentare e vitivinicola rappresentano un patrimonio immenso, conosciuto in tutto il mondo.

Dall’altra l’onda anomala che da qualche anno sta attraversando l’universo della birra, una vera barricata che si mette di traverso al colonialismo delle multinazionali, sempre più abili a nascondersi dietro l’acquisizione silenziosa di birrifici storici.
Per unirsi idealmente a questa sfida, nel 2011 nasce il Birrificio della Granda.

Altre info sul sito www.birrificiodellagranda.it

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